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「黒スープ」美容スープの中でも最強!?美容食品3つで簡単に作れるレシピも紹介!

投稿日:2017年8月29日 更新日:

 

皆さんは「黒スープ」という美容スープは知っていますか?

名前の通り、真っ黒なスープなんです!

なぜ真っ黒なのかというと、その材料に秘密があります。

 

黒スープは、黒豆黒米黒ゴマの3種類の材料を使って作ります。

黒い食材を使うので、スープは真っ黒になってしまうんですね。

どの食材も体に良いことで有名なので、美容効果も期待できるスープができるのは何となくわかってもらえると思います。

 

黒スープの美容効果は?

黒スープに使われている黒豆・黒米・黒ゴマはどれも身体に良い成分が含まれていますね。

それでは、それぞれの食材ごとに説明していきます。

 

黒豆

黒豆はおせち料理にも使われていて、縁起のいい日本の伝統食ですね。

実は黒豆の原材料は大豆なんです。

大豆には大豆ペプチド大豆サポニンなどダイエット効果に期待できる成分がたくさん含まれています。

そして、大豆にはイソフラボンが豊富に含まれていて、その美容効果の高さは有名ですね!

さらに黒豆にはアントシアニンというポリフェノールも含まれているんです。

アントシアニンというのはブルーベリーやナスなどに含まれるポリフェノール目の機能の改善効果抗酸化作用があります。

 

つまり、黒豆はイソフラボンとアントシアニンの2つのポリフェノールを持ち合わせている食品なんです!

全てのポリフェノールには抗酸化作用があり、老化や病気を予防してくれる効果があります。

 

これらの成分が含まれている黒豆は天然の美容サプリメントと言っても過言ではないと思います!

 

黒米

黒米とは古代米の一種で、長寿米と呼ばれ薬膳料理に使われています。

そして、白米と比べるととても豊富な栄養が含まれています。

特に多いのがタンパク質ビタミンB群ナイアシン・リジン・トリプトファンで、鉄分・亜鉛・カルシウム・マグネシウムなどのミネラル分も多く含んでいます。

 

この中でもビタミンB群ナイアシンにはダイエット効果があります。

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きを促進する効果があるので、糖質が脂肪に変わることを防ぐことができます。

そしてビタミンB2は糖質に加えて、脂質も燃焼してくれる効果があります。

この二つの栄養素だけでもダイエット効果は期待できますが、さらにナイアシンはコレステロール値を下げる効果があります。

コレステロール値が高いと体脂肪の燃焼効率が悪くなってしまったり血行が悪くなってしまうなど身体に悪影響を与えてしまいます。

ナイアシンはダイエット効果を高める身体づくりをしてくれるんですね。

 

他にも黒豆は美肌・美髪効果があると言われています。

肌にあるコラーゲンやヒアルロン酸を破壊する酵素の働きを抑える効果があり、黒豆が豊富に持つビタミン・鉄分・カルシウム・マグネシウムが髪にツヤを与えます。

 

さらに、黒豆と同じようにアントシアニンが含まれています。

抗酸化作用によるアンチエイジング効果と豊富な栄養素で高い美容効果が期待できますね!

 

黒ゴマ

ゴマといえば含まれているセサミンが美容に良いことで知られていますね。

セサミンはイソフラボンと同じような効果があり、女性らしい身体を作り肌にハリやツヤを与える効果があります。

 

他にも美髪効果があると言われています。

白髪の多い人が黒ゴマを食べ続けて白髪が治ったという口コミがある程です。

黒ゴマに含まれるビタミンEには血行促進効果があるので、髪にたっぷりと栄養を運べる環境を作ることができたのが白髪の改善につながったのだと思います。

もちろん、髪に栄養が運ばれるわけですからツヤが出たり毛量を増やして綺麗な髪に近づくことは間違いありませんね。

 

そして、黒ゴマにはアントシアニンが含まれています。

実は白ごまもほぼ同じ成分なのですが、アントシアニンがあるのは黒ゴマだけです。

 

黒スープはいつ食べる?簡単なレシピの紹介!

3つの高栄養食品を使う黒スープですが、いつ飲むのが一番効果があるのか気になりますよね。

おすすめは食前です!

低カロリーな黒スープを食前に食べることで満腹感が得られダイエット効果もありますし、栄養をしっかりと摂ることができます。

 

それでは、黒スープの作り方です。

こちらのレシピは塩のみのシンプルな味付けになっていますので、味噌で和風したり、鶏ガラで中華風、コンソメで洋風にしたりお好みでアレンジしてみてくださいね!

 

シンプルで簡単!黒スープのダイエットレシピ

材料(6~7日分)

・黒豆  大さじ6

・黒米  大さじ4

・黒ゴマ 大さじ2

・水   1.2リットル

・塩   小さじ1

 

作り方

1.黒豆と黒米をサッと水洗いします。

2.鍋に水・黒豆・黒米を入れて一時間ほど置いておきます。

3.時間がたったら強火で加熱し、煮立ってきた頃に弱火にし、蓋をして30~40分ほど煮ます。

4.最後に10分ほど蒸らしたら完成です。

 

 

少し時間はかかりますが、作り置きしておくことができるので気にならないと思います。

冷やしたスープをスムージー風に飲むのもいいと思います!ハチミツなどで甘みを足せば美味しく飲めますね。

 

是非、黒スープを毎日の習慣にして美しい身体を作ってみてください!

 

 

 

参考にさせて頂きました
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