食事美人

食べ物と美容・健康に関する情報を発信中

グルメ 美容

メープルシロップで置き換えダイエット!低カロリーで低糖質だから綺麗に痩せる!

投稿日:2017年9月8日 更新日:

最近では糖質制限ダイエットが流行っていますが、一度成功したものの、意外とリバウンドしてしまう人が多いという調査結果が出ているのをご存知ですか?

 

ダイエット期間中は糖質を抑える意識が高いので問題ないですが、ダイエットに成功した途端に食事を元に戻してしまいリバウンドしてしまうみたいですね。

リバウンドしてしまうのは食生活を一気に戻してしまうのが一番の原因です。

元の食生活で太ってしまったのに、そこに戻ってしまったら意味がありませんよね。

 

そんな悩みを抱えている方におすすめなのが置き換えダイエットです!

我慢するのではなく、置き換えることで糖質を制限するのがこのダイエットのポイントです。

糖質制限ダイエットを終えてリバウンド対策したい人これからダイエットを始める方、どちらにもおすすめな方法ですよ!

 

砂糖をメープルシロップに置き換えダイエット!

糖質制限ダイエットで一番悩んでしまうのが何を食べるかですよね。

糖質オフの食品を買ってくるのもお金がかかりますし、なにより食べたい物が糖質オフになっていなければストレスも溜まってしまいます。

 

それならば、自分で作ってしまうのが一番手っ取り早いですよね!

 

料理に必ず使う調味料といえば砂糖です。

そのまま砂糖は使わないという方でも、合わせ調味料の中などに知らず知らず入ってしまっていると思います。

 

なので、その砂糖をメープルシロップに置き換えましょう!

メープルシロップは洋食はもちろん、意外と和食にも合います。

ヨーグルトやパンケーキなど、甘いデザートを食べたい時もメープルシロップを使えばダイエット中でも食べて大丈夫です。(食べ過ぎは注意ですよ)

 

メープルシロップってどんなもの?

 

メープルシロップとは、サトウカエデの樹液を煮詰めた天然甘味料のことです。

カナダ南東部からアメリカ北西部にかけて生産されていて、日本にも様々な種類が輸入されています。

スーパーやコンビニでも良く見かける商品ですよね。

 

味としては上品な甘さ華やかなフレーバーコクのある旨味が合わさった味わいが特徴的です。

中には”メープル風味”の人口シロップも販売されているので要注意です。

 

メープルシロップは4種類ある

メープルシロップには4つのグレードがあり、樹液の採取された時期や煮詰める時の工程によって変化します。

グレードによって味や風味、透明度、栄養の量などが違います。

 

ゴールデン(旧エキストラライト)

春先の一番早い時期に採取されるのがゴールデンです。透明度が高く、デリケートな風味が特徴的で、最高級品とされているグレードです。主に料理やパン、お菓子にそのままかけて使われます。

アンバー(旧ライト・旧ミディアムの一部)

ゴールデンの後に採取される樹液から作られるのがアンバーです。美しい琥珀色で味わい深いのが特徴です。市場で一番多くみられるグレードで、様々な料理やパン、お菓子に適しています。

ダーク(旧ミディアムの一部・旧アンバー・旧ベリーダークの一部)

アンバーより更に後に採取される樹液から作られるのがダークです。メープルの独特の風味が強く出るのが特徴です。肉や魚料理に適しています。

ベリーダーク(旧ベリーダーク)

採取時期の最後に採取される樹液から作られるのがベリーダークです。ダークよりもメープルの風味が濃いのが特徴です。肉や魚料理に適しています。

※2017年からは呼び名が4色に分けられました。

 

置き換えダイエットでおすすめなのはダークのメープルシロップです。

ダークは多くの栄養含まれていて、特にミネラルが豊富です。さらに脂肪分もほぼ0とダイエットにうってつけのメープルシロップです。

 

メープルシロップを選んだ理由は?

 

砂糖より低カロリーで低糖質!

メープルシロップの甘味は砂糖やハチミツに負けていませんが、実は少ない糖質でとても低カロリーなんです。

 

100gあたりの数値比較してみると、

 

メープルシロップ・・・カロリー270kcal 糖質量66.3g

ハチミツ  ・・・カロリー294kcal 糖質量79.7g

上白糖(砂糖) ・・・カロリー370kcal 糖質量99.2g

 

という結果になりました。

つまり、同じ量を使う場合、メープルシロップを使えばカロリーや糖質が30%オフになりますね!

さらに、砂糖にはないカルシウム・カリウム・亜鉛・マグネシウムなどのカリウム類が豊富なので、栄養を摂りながら痩せることのできる甘味料と言えます!

ヨーグルトやコーヒー、紅茶など毎日の習慣となっている物で置き換えしてみれば、大きなダイエット効果を生んでくれるかもしれませんね。

 

GI値が低いのでダイエットに最適!

GI値というのは血糖値の上昇するスピードを数値化したものです。

血糖値が急上昇してしまうと脂肪がつきやすくなってしまったり満腹感が得づらくなってしまったりとダイエットには悪影響だらけです。

なので、GI値が低い食品を選ぶことがダイエット成功の為には重要なことです。

 

メープルシロップは砂糖と比べてGI値が低いです。

どのくらいかというと、

 

メープルシロップ・・・50~70程度(グレードによってバラつきあり)

上白糖(砂糖) ・・・109

 

大体、50~60%くらいのGI値です。

これならば、砂糖を多く使うようなレシピでもメープルシロップに置き換えることで血糖値の急上昇を抑えることができますね。

 

美容・健康への効果がすごい!

メープルシロップを置き換えダイエットに選んだ理由は低糖質ということ以外にもあります。

それはダイエットや美容に良い成分が豊富に含まれていることです。

 

ダイエットを促進する効果があるのはとても嬉しいですよね!

そして、ダイエットに成功しても肌が荒れてしまったり、不健康になってしまったら本末転倒です。

メープルシロップには美しく痩せることができる成分がたくさん含まれているので、ダイエットにとてもおすすめなんですよ!

 

メープルシロップの美容・健康効果

抗酸化作用

メープルシロップには63種類程のポリフェノールが含まれています。そして、ポリフェノールには活性酸素の発生を抑える作用があるのでシワやシミの防止などのアンチエイジング効果があります。

身体の糖化を防ぐ

ポリフェノールには炭水化物を糖質に変換してしまうのを抑制する効果があります。なので、身体が糖化してしまうのを防いでくれます。

むくみ防止

メープルシロップには、むくみを防ぐ効果があるカリウムが豊富に含まれています。

 

メープルシロップでスキンケア!

実はメープルシロップにはスキンケア効果があるのをご存知ですか?

やり方は簡単です。

メープルシロップを肌や唇に薄く塗って5分ほど置いたら洗い流すだけです。

天然のミネラルがたくさん含まれているので、保湿効果くすみを解消したりと嬉しい美容効果があるんです。

天然成分しか入っていないメープルシロップは安心して使用できるのも嬉しい所ですね。

 

 

いかがでしたか?

メープルシロップなら簡単に手に入りますし、砂糖の代わりに使うだけなのでとても簡単です。

美容と健康に良いうえに、甘くて美味しい物を毎日食べれるダイエットって最高じゃありませんか!

是非、この機会にメープルシロップで置き換えダイエットを試してみてくださいね。

 

 

 

参考にさせて頂きました
美BEAUTE女子SPA!MAPLE PRODUCTS FROM QUEBEC

-グルメ, 美容
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

コメ油の「圧搾一番搾り」って何が違うの?安全と危険を見極めよう!

最近、メディアでもその名前を目にする「コメ油」。 近年の健康オイルブームで注目を浴びている油の種類ですね。   コメ油を知らない方に説明しますと、 名前の通り「お米の油」です。   …

『干しぶどう酢』のアンチエイジングと美容効果!女性に嬉しい効果がたくさんでおすすめ!

最近ではお酢を使った食品が流行ってますね! たまねぎ酢に酢ショウガ、リンゴ酢や柚子酢などたくさん紹介されてきました。 どうしてこんなにもお酢+食べ物がブームになっているのかというと、お酢自体がとても身 …

ギーとは?美容・健康効果は抜群!マッサージオイルとしても優秀!

近年で様々な美容に良いオイルが注目を集めていますね。 ココナッツオイルにオリーブオイル、アボカドオイルなんてのもありました。   今回紹介するのは「ギー」というヘルシーオイルです。 ギーはバ …

冷たいorホットスムージーどっちの方がダイエット効果が高い?増える栄養と減る栄養に違いが!? 

今や美容や健康において代表格となったスムージー。 ですが、冷たいスムージーは身体を冷やしてしまいますよね。 冷たい飲み物は身体に良くないと言われることもありますし、実際冷たいスムージーを飲み続けること …

かんころもちのおすすめレシピ!簡単に余ったお餅が懐かし美味しく大変身!

皆さんは「かんころもち」という食べ物を知っていますか?   長崎県五島列島の郷土料理の一つで、 お餅と干したサツマイモを混ぜて作ります。 簡単なのにとても美味しく、長崎人に愛されている逸品で …