キャラウェイシードの美容効果!アンチエイジング・美肌効果で綺麗な肌に生まれ変わろう

キャラウェイシードの美容効果!アンチエイジング・美肌効果で綺麗な肌に生まれ変わろう

今回紹介するのはキャラウェイシードというスーパーフードです。

名前からして種子なのかと思いきや、キャラウェイシードはキャラウェイというセリ科植物の果実のことをいいます。

見た目も種に近いので間違えやすいかもしれませんね。

キャラウェイシードはその豊富なビタミンやミネラルを持つことから注目されています。

果実だけでなく、キャラウェイもハーブとして使われることもあるので、ハーブティーなどを飲む方ならご存知かもしれません。

キャラウェイシードってどんな食べ物?

キャラウェイシードとは、南アジア原産のキャラウェイ(Caraway)と呼ばれるセリ科植物からできる果実のことをいい、香辛料として料理に使用されることが多いです。

見た目はひまわりの種のようで、甘い香りと爽やかな香りをあわせ持っているので肉料理やデザートのスパイスとして活用されています。

それ以外にもコールスローやザワークラフト、パンやクッキーなどにも使われることがあります。

キャラウェイシードの美容効果

 

キャラウェイシードは豊富な栄養から美容効果の高い食べ物だといわれています。

特に美容に必要なビタミンCビタミンEを多く含んでいるので、アンチエイジング効果や美肌効果に期待できる食材です。

アンチエイジング効果&ハリツヤ潤い肌

キャラウェイシードには抗酸化作用を持つビタミンCビタミンEが多く含まれています。

抗酸化作用は身体の酸化を抑え、シワやシミなどの老化現象を防いでくれる効果です。

特にビタミンCは抗酸化作用だけでなく、ハリツヤのある潤い肌を作ってくれる効果もあります。

そしてビタミンEは血流を良くしてくれる効果があるので、体に取り入れた栄養素を運んでくれる働きが活性化し、肌や髪、爪なども綺麗にしてくれます。

肌のターンオーバーで生まれ変わる

キャラウェイシードには葉酸が含まれています。

葉酸には肌のターンオーバーを促す効果があります。

肌のターンオーバーとは、肌を古いものから新しいものへと生まれかえていく身体の機能で、これが滞ってしまうと綺麗な肌を保てなくなってしまいます

キャラウェイシードには美肌効果のあるビタミンC、ビタミンEはも含んでいるので、葉酸の効果との相性は抜群に良いでしょう。

肌を綺麗なものにする効果と、肌のコンディションを高くキープできる効果をあわせ持つキャラウェイシードは最高の美肌フードです!

ビタミンB群でダイエット・美肌効果

キャラウェイシードにはビタミンB群に属するいくつかの栄養素が含まれています。

含まれているのは、ビタミンB1ビタミンB2ビタミンB3(ナイアシン)ビタミンB6ビタミンB9(葉酸)です。

この中のビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3(ナイアシン)には代謝を促し、エネルギーを作り出す働きを向上させる効果があります。

摂取した糖質、脂肪を分解してエネルギーにしてくれるので、まさにダイエット向きの栄養素です。

そして、ビタミンB6には新陳代謝を高まる効果があるので、葉酸との相乗効果でより肌を綺麗に保つことができます。

ビタミンBはそれぞれの効果をお互いに高める効果が多いので、多くの種類のビタミンBを含むキャラウェイシードはとても美容効果の高い食べ物だといえますね!

まとめ

いかがでしたでしょうか。

ここまでご紹介した美容効果をまとめますと、

・抗酸化作用によるアンチエイジング効果

・様々な美肌効果

・ダイエット効果

 

あまり馴染みのないキャラウェシードでしたが、嬉しい美容効果がたくさんあります。

普段作る料理に香辛料として少し加えてみてはいかがでしょうか。

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