食事美人

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「 用語説明 」 一覧

大豆サポニンとは?美容には抗酸化作用が大事!美人への近道は大豆!

2017/09/08   -用語説明
 

大豆サポニンとは、大豆に含まれている成分です。 ポリフェノールの一種である大豆サポニンは、大豆が持っている苦味や渋味などの原因となっていると言われています。   大豆サポニンには強い抗酸化作 …

クルクミンとは?美容は身体づくりから!抗酸化作用とダイエット効果で美ボディを目指そう

2017/08/29   -用語説明
 

クルクミンとは、ウコン(ターメリック)などに含まれている黄色の色素成分を持ったポリフェノールです。   ウコンには肝機能改善効果があるのは有名ですね。これはクルクミンによるものなんです。 ク …

キサントンとは?美容最強フルーツ「マンゴスチン」!抗ガン効果・アンチエイジング・ダイエットなど効果がすごい!

キサントンとは、マンゴスチンという果物に含まれるポリフェノールの一種です。 この成分が含まれているマンゴスチンはフルーツの女王とも呼ばれ、世界三大美果に選ばれるほど美容に良い効果がある果物なんですよ! …

カテキンとは?アンチエイジング・ダイエット効果がすごい!食茶でカテキンを効率よく摂取!

2017/08/26   -用語説明
 

カテキンとは、お茶に多く含まれているポリフェノールのことです。 お茶に苦味や渋味を感じるのはカテキンが原因と言われています。 実は、お茶以外にも赤ワインやコーヒーにもカテキンは含まれています。 &nb …

カカオマスポリフェノールとは?カカオ豆はスーパーフード!良い効果しかない!?

カカオマスポリフェノールとは、カカオ豆に含まれているポリフェノールのことです。(カカオポリフェノールとも呼ばれています) カカオ豆といえばチョコレートの原材料ですよね。 なので、カカオマスポリフェノー …

海藻ポリフェノールとは?ダイエットに最適!美しく痩せたいなら海藻を食べよう!

海藻ポリフェノールとは、天然の海藻に含まれるポリフェノールの一種です。 昆布やわかめなどの身近にある海藻にも含まれているので、毎日摂取することも簡単です。   そして、海藻類はミネラルを多く …

エラグ酸とは?美白・美肌効果に注目!含まれる食べ物を紹介

2017/08/23   -用語説明
 

エラグ酸とは、ポリフェノールの一種です。 ザクロやイチゴ、ベリー系やナッツ類などに多く含まれています。 中でもブラックベリーには最も多くエラグ酸が含まれています。   エラグ酸には抗酸化作用

大豆イソフラボンとは?女性ホルモンと同じ働きで美容健康に最適!!

大豆イソフラボンとは、主に大豆の胚芽に多く含まれるポリフェノール成分です。 少し細かく分類するとポリフェノール成分の大分類の一つであるフラボノイドの一種です。 大豆イソフラボンはマメ科の植物に多く含ま …

アントシアニンとは?主な効果と含まれる食べ物はなに?

アントシアニンとは、ポリフェノールの一種です。 どんなものかというと、綺麗な青紫色をした野菜や果物に含まれている色素がアントシアニンです。 ブルーベリーやぶどう、ナスなどが青紫色なのは、この成分が含ま …

活性酸素とは?本来の役割と老化の原因について

2017/08/21   -用語説明
 

活性酸素とは、酸化させる力がとても活発になっている酸素のことです。 活性酸素=悪い物質だというイメージが強いかもしれませんが、それは誤解です。 本来、活性酸素というものは身体に入り込んだ細菌類を駆除し …